Como hacer Salsa amatriciana:Esta salsa es ideal para acompañar pasta fresca y un poco de queso rallado. Muy sencilla de elaborar y que le aporta mucho sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salsa amatriciana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Salsa amatriciana
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos y retiraremos las semillas de los tomates y los trocearemos.
- Pondremos una cazuela con un fondo de aceite de oliva y doraremos el bacon cortado en tiritas, a fuego lento.
- Incorporaremos el tomate troceado y los terrones de azúcar.
- Lo salaremos y lo dejaremos cocer a fuego muy lento, durante 40 minutos.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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YO PONDRIA UN POCO DE OREGANO
Siempre unas hierbas aromáticas, dan mayores sabores. Pero esta receta es así.Gracias por tus comentarios.