Como hacer Ensalada con pechuga de pato ahumado y melocotones:La pechuga de pato ahumado, podéis encontrarla en tiendas especializadas. Podemos sustituirla también con jamón de pato. Esta ensalada es verdaderamente espectacular, ya que mezclamos sabores dulces y salados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ensalada con pechuga de pato ahumado y melocotones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la vinagreta:
- Para adornar:
Preparación para Ensalada con pechuga de pato ahumado y melocotones
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos las cebolletas tiernas y cortaremos la parte blanca en gajos muy finos.
- Lavaremos las distintas lechugas y las escurriremos bien.
- Cortaremos la pechuga de pato ahumada, en lonchas finas.
- Escurriremos y cortaremos los melocotones en trozos.
- En un bol, prepararemos una vinagreta con el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Módena, abundante perifollo picado, sal y 1 pizca de pimienta negra, recién molida, batiéndolo todo con unas varillas, para emulsionarlo bien.
- Mezclaremos las lechugas variadas con las lonchas de pato ahumado, las tiras de cebolleta y los trozos de melocotón, aliñándolo todo con la vinagreta anterior.
- La serviremos decorada con unos granos de pimienta rosa y unos ramitos de perifollo.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
945 recetas de cocina
Ensaladas
665 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9045 recetas de cocina
Recetas para adultos
7997 recetas de cocina
Comidas y cenas
10909 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8088 recetas de cocina
Recetas de La Rioja
134 recetas de cocina
