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Salsa borracha

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Salsa borracha:

Para aquellas personas que disfrutan de las salsas picantes, esta es la ocasión de comprobar la excelencia de esta salsa. La emplearemos para acompañar generalmente de carnes asadas o fritas.

Salsa borracha
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

Ingredientes para Salsa borracha

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salsa borracha

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  1. Picaremos la cebolla y el tomate en cuadraditos bien pequeños.
  2. Cortaremos el chile en rodajas pequeñitas.
  3. En una sartén pondremos 1/2 cucharada de aceite, cuando esté caliente le añadiremos la grasa de carne de ternera cruda.
  4. Cuando se haya disuelto por el efecto del calor, agregaremos la cebolla y el chile picados.
  5. En cuanto cojan color, (unos 15 minutos, a fuego suave), añadiremos el tomate, sin dejar de remover, hasta que suelte todo el líquido (unos 15 minutos más).
  6. Seguidamente verteremos la cerveza y salaremos al gusto, dejándolo cocer a fuego suave, durante 20 minutos, hasta que se espese la salsa.
  7. Podemos emplearla para acompañar carnes asadas.
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