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Salsa cazadora

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Como hacer Salsa cazadora:

Para elaborar esta deliciosa y aromática salsa, partiremos primero, en tener elaborada o comprada envasada, una salsa española, después la haremos con los ingredientes señalados, aromatizada con los  jugos de la trufa, además de añadirla a la hora de servirla. Es ideal para acompañar carnes asadas, sean aves, de caza, vacunos o bovinos.

Salsa cazadora
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

Ingredientes para Salsa cazadora

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Salsa cazadora

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos un poco de aceite en un cazo y rehogaremos la cebolla picada, a fuego suave.
  2. Una vez esté transparente (unos 15 a 20 minutos), añadiremos los champiñones picados y los dejaremos cocer, durante 5 minutos más.
  3. Lo rociaremos con el vino blanco, la salsa española (ver receta) y el jugo de la lata de la trufa, dejándolo cocer, durante 10 minutos más.
  4. La pasaremos por el colador chino.
  5. La emplearemos para rociar carnes asadas, acompañándola de trufa troceada.
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Comentarios (1)


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