- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
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Ingredientes para Ensalada verde con arroz
- 1 lechuga.
- 100 gr. de arroz.
- 2 plátanos.
- 50 gr. de pasas de Corinto.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- 1 cucharadita de mostaza.
- sal.
- azúcar.
- orégano.
Preparación para Ensalada verde con arroz
Coceremos el arroz en abundante agua hirviendo con sal. Lo pasaremos por agua fría y lo escurriremos bien.
Lavaremos la lechuga y la cortaremos a tiras, poniéndolas en un recipiente junto con los plátanos cortados a rodajas y las pasas. Incorporaremos el arroz, mezclándolo todo bien.
Batiremos 1 cucharadita de mostaza, con un poco de vinagre, añadiendo sal y una pizca de azúcar. Agregaremos el aceite de oliva y el orégano, aliñando la ensalada con esta salsa.
Lavaremos la lechuga y la cortaremos a tiras, poniéndolas en un recipiente junto con los plátanos cortados a rodajas y las pasas. Incorporaremos el arroz, mezclándolo todo bien.
Batiremos 1 cucharadita de mostaza, con un poco de vinagre, añadiendo sal y una pizca de azúcar. Agregaremos el aceite de oliva y el orégano, aliñando la ensalada con esta salsa.
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