- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salsa de anchoas y perejil
- 10 filetes de anchoas
- 1 manojo de perejil
- 1 limón (su zumo)
- 1 tallo de hierba limón (lemongrass)
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta negra recién molida
- aceite de oliva.
Preparación para Salsa de anchoas y perejil
Picaremos todos los ingredientes en la batidora.
Pondremos las anchoas, el manojo de perejil, el tallo de hierba limón, el diente de ajo y la pimienta negra, vertiendo el aceite, poco a poco. Sal no pondremos, puesto que ya la lleva las anchoas, no obstante rectificar de sal si fuese necesario.
Esta salsa se puede comer a temperatura ambiente o caliente, sólo hay que ponerla en la sartén y darle una vuelta, unos 5 minutos.
Esta salsa hay que consumirla rápidamente y tenerla tapada ya que el perejil se oxida.
Pondremos las anchoas, el manojo de perejil, el tallo de hierba limón, el diente de ajo y la pimienta negra, vertiendo el aceite, poco a poco. Sal no pondremos, puesto que ya la lleva las anchoas, no obstante rectificar de sal si fuese necesario.
Esta salsa se puede comer a temperatura ambiente o caliente, sólo hay que ponerla en la sartén y darle una vuelta, unos 5 minutos.
Esta salsa hay que consumirla rápidamente y tenerla tapada ya que el perejil se oxida.
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