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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salsa de limón
- 3 limones (su zumo).
- 125 gr. de mantequilla.
- 1 cucharadita de harina.
- 3 cucharadas de mostaza.
- 1 yemade huevo.
Preparación para Salsa de limón
Pondremos la mantequilla en un recipiente al baño María. Cuando esté fundida, añadiremos la harina, removiéndola, hasta que se dore ligeramente. Agregaremos la mostaza y el zumo de los limones, dejándolo cocer unos minutos, sin dejar de remover. La retiraremos del fuego e incorporaremos la yema de huevo, mezclándola bien.
Esta salsa podemos emplearla para acompañar carnes y pescados a la barbacoa.
Esta salsa podemos emplearla para acompañar carnes y pescados a la barbacoa.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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