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Salsa de queso parmesano

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Salsa de queso parmesano:

Una salsa con mucho aroma, el que nos proporciona el queso parmesano, al que lo mezclaremos con unas nueces, la anchoa, junto con el vinagre de Módena y el aceite de oliva. Lo podemos emplear para condimentar ensaladas o pastas.

Salsa de queso parmesano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Salsa de queso parmesano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Salsa de queso parmesano

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  1. Pondremos en el vaso de la batidora el queso parmesano troceado, las nueces peladas, el filete de anchoa en aceite, el vinagre de Módena y el aceite de oliva.
  2. Lo trituraremos bien, hasta obtener una salsa cremosa.
  3. Reservaremos la salsa, tapada, en el frigorífico, hasta el momento de hacerla servir.
  4. Es ideal para aliñar ensaladas y pastas. Si nos sobra, podemos guardarlo en un recipiente hermético, en la nevera, para otras ocasiones.
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