Como hacer Salsa Perrins en Thermomix: Si queremos prepararnos esta salsa tan típica que suelen consumir los ingleses y además disponemos de robot de cocina, la podemos hacer en poco tiempo. Después deberemos tener la paciencia de esperar dos semanas, para que haga su fermentación. Una vez abierta, la reservaremos durante varios días en la nevera. Es ideal para acompañar carnes asadas y ensaladas.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salsa Perrins en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 8 personas
Preparación para Salsa Perrins en Thermomix
Marca los pasos que ya has hecho
- En un mortero picaremos todas las especias en grano y las juntaremos con el resto.
- Colocaremos la cebolla, el diente de ajo y la anchoa en el vaso del robot y programaremos 2 segundos, velocidad 5.
- Bajaremos los restos del vaso con ayuda de la espátula y añadiremos la salsa de soja, el vinagre y el sirope o melaza y programaremos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2, sin el cubilete, para que evapore.
- Pasado este tiempo programaremos 25 minutos, 100ºC, velocidad 2, sin cubilete.
- A continuación colocaremos el cubilete y programaremos 1 minuto, velocidad 8.
- Colocaremos la salsa en un bote con tapa hermética y la dejaremos fermentar en un lugar oscuro, durante unas 2 semanas, agitándola de vez en cuando.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«¿Qué hay mejor que sentarse al final del día y beber vino con amigos, o un sustituto de amigos?» James Joyce.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas con robot de cocina
175 recetas de cocina
Recetas de cocina moderna
351 recetas de cocina
Recetas para adultos
7329 recetas de cocina
Comidas y cenas
9995 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7341 recetas de cocina
