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Endibias y crudités al roquefort

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Endibias y crudités al roquefort:

Un plato de hortalizas que saborearemos con una salsa de roquefort, que remataremos con unas nueces picadas.

Endibias y crudités al roquefort
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Endibias y crudités al roquefort

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Endibias y crudités al roquefort

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  1. Colocaremos las hojas de endibias en un plato en forma de estrella.
  2. Cortaremos la col lombarda en juliana fina.
  3. Cortaremos el apio y las zanahorias en bastoncitos, poniéndolos sobre las endibias.
  4. Aplastaremos el queso roquefort con un tenedor y le añadiremos el zumo de limón y la nata líquida.
  5. Con esta salsa, rociaremos la ensalada, espolvoreando por encima las nueces picadas y decorándola con los rábanos.
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