Como hacer Endibias y crudités al roquefort:Un plato de hortalizas que saborearemos con una salsa de roquefort, que remataremos con unas nueces picadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Endibias y crudités al roquefort
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- Para 4 personas
Como hacer Endibias y crudités al roquefort
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- Colocaremos las hojas de endibias en un plato en forma de estrella.
- Cortaremos la col lombarda en juliana fina.
- Cortaremos el apio y las zanahorias en bastoncitos, poniéndolos sobre las endibias.
- Aplastaremos el queso roquefort con un tenedor y le añadiremos el zumo de limón y la nata líquida.
- Con esta salsa, rociaremos la ensalada, espolvoreando por encima las nueces picadas y decorándola con los rábanos.
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