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Aceite aromático

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Aceite aromático
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aceite aromático

    Para 1 botella:
  • 3 ramitas de romero
  • 3 ramitas de tomillo
  • 3 ramitas de orégano
  • 3 ramitas de hierbabuena
  • 3 ramitas de albahaca fresca
  • 1 cucharada sopera de sal
  • 1 l. de aceite de oliva virgen extra

Preparación para Aceite aromático

Limpiaremos las hierbas aromáticas con un papel de celulosa, pero sin lavarlas.
Las machacaremos ligeramente en un mortero y las introduciremos en un tarro de boca ancha, previamente hervido y seco, espolvoreándolas con la sal a medida que las vayamos colocando.
Llenaremos así 3/4 partes del tarro. Agregaremos el aceite de oliva de manera que sobrepase las hierbas unos 2 o 3 cm. y lo taparemos herméticamente.
Reservarlo en un lugar resguardado, durante 3 semanas.
Transcurrido es tiempo lo filtraremos y colocaremos en una botella limpia poniéndole alguna ramita dentro.
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