Aceite aromático
Como hacer Aceite aromático:Con un buen aceite de oliva OVE, y unas ramitas de hierbas frescas, como el romero, el tomillo, el orégano, la hierbabuena y la albahaca, prepararemos este Aceite aromático, que podemos emplear para rociar ensaladas, pastas o pizzas.
- Invitados: 1 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Aceite aromático
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Pra 1 botella
Como hacer Aceite aromático
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- Limpiaremos las hierbas aromáticas con un papel de celulosa, pero sin lavarlas.
- Las machacaremos ligeramente en un mortero y las introduciremos en un tarro de boca ancha, previamente hervido y seco, espolvoreándolas con la sal a medida que las vayamos colocando.
- Llenaremos así 3/4 partes del tarro.
- Agregaremos el aceite de oliva de manera que sobrepase las hierbas unos 2 o 3 cm. y lo taparemos herméticamente.
- Reservarlo en un lugar resguardado, durante 3 semanas.
- Transcurrido es tiempo, lo filtraremos y colocaremos en una botella limpia poniéndole alguna ramita dentro.
(28 feb).
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