Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Salsa de setas

(1 comentarios)
Recetas similares
Salsa de setas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Salsa de setas

  • Para la salsa bechamel:
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de harina.
  • 1/2 l. de leche.
  • sal.
  • nuez moscada.
  • pimienta negra molida.
  • Para la salsa de setas:
  • salsa bechamel.
  • 350 gr. de champiñones.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de cebolla picada.
  • 1 cucharada de coñac.
  • 100 ml. de vino blanco seco.
  • 2 cucharadas de salsa de tomate.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Salsa de setas

En un cazo, prepararemos la salsa bechamel, derritiendo la mantequilla, añadiendo la harina y sin dejar de remover, la diluiremos con la leche tibia, agregándola , poco a poco, dejándola cocer, a fuego lento, durante 15 minutos, sin dejar de remover, para que no se nos hagan grumos. La sazonaremos con sal, pimienta y nuez moscada.
Cortaremos los champiñones en laminas finas y los sofreiremos en una sartén con aceite, salpimentándolas. Incorporaremos la cebolla picada, el coñac, el Vino blanco y la salsa bechamel. Lo mezclaremos bien y lo condimentaremos con la salsa de tomate y el perejil picado, dejándolo cocer, a fuego medio, unos 5 minutos más.
Esta salsa es ideal para acompañar verduras cocidas y carnes.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Salsa de setas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!