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La ventaja de disponer de un robot de cocina, es de aquellos platos más comunes, como por ejemplo esta salsa de tomate. Si ya la hemos elaborado siguiendo todos los pasos y nos ha gustado el resultado, ya sabemos que repitiendo los mismos...
Esta vez, buscaremos una salsa para nuestras pastas, pero no lo haremos con el recetario de la cocina italiana. Lo haremos con una que se emplea en la cocina rusa, ya que le aportarán a la salsa el vodka, que nos añadirá un punto fuerte...
El nombrecito que le han dado a esta salsa desmerece a lo que realmente buscamos. Un sabor diferente que aportaremos a nuestras pastas, con un punto picante. Una de las salsas más populares de la cocina italiana.
Una salsa pesto muy diferente. En ella, aparte del sabor y aroma de la albahaca, emplearemos almendras tostadas y tomate seco, que es el que nos dará el color rojo y sabor. Naturalmente no debe faltar el queso parmesano.
A esta salsa, también pensada para combinarla con pastas, básicamente el queso parmesano es el que impone el sabor. El aroma lo añadiremos con las hojas de salvia.
Una salsa más de la cocina italiana, esta vez una de las más populares, la salsa carbonara, con un sabor muy característico del bacon. Para ello emplearemos un aceite de oliva de primera calidad, ello hará un mayor sabor.
Vamos a pasar unas sucesivas recetas de salsas ideales para añadirlas a las pastas tipo espaguetis, tallarinas, etc. Esta vez haremos una de nueces, que nos aportará un grato sabor.
A veces, cuando preparamos ensaladas, nos gusta variar el aliño, para variar de sabores. a continuación detallaremos un aliño de la cocina italiana.
La salsa bearnesa es parecida a la holandesa, aunque la primera empleamos un glaseado de vinagre y estragón y la segunda zumo de limón. Ambas son ideales para acompañar carnes rojas a la brasa o a la parrilla. Como que disponemos de un ...
Una salsa ideal para acompañar pescados o carnes asadas. Fácil de elaborar. Una mezcla de zumo de limón, mantequilla, harina y mostaza.
Una salsa muy especial para acompañar pescados, sean al vapor, plancha o fritos. Muy suave y refrescante. Facilita la digestión.
En nuestra web, estamos presentando todas las maneras de preparar esta salsa. De la manera tradicional, con el microondas o como en esta vez con nuestro robot de cocina. Una salsa muy fina que nos servirá para acompañar verduras o pescad...
Esta salsa de anchoas con perejil, tenemos que prepararla al momento de emplearla, ya que el perejil se oxida enseguida. La podemos emplear, para aliñar ensaladas, verduras, con tostadas de pan, pescados, etc.
Esta salsa, tan típica de tierras catalanas, fue inicialmente creada, para acompañar a los calçots, pero podemos emplearla para acompañar pescados y carnes, e incluso para algunas ensaladas. Es una delicia, incluso podemos consumirla con tosta...
Cuando elaboramos las mayonesas, siempre tenemos la preocupación de que se nos corte o estropee. Por ello, ya que disponemos de un robot de cocina, todo está más controlado, pesos, tiempo, etc. Muy importante, todos los ingredientes deben est...
La salsa harissa, es muy común en los países norteafricanos. Se emplea para añadir o acompañar a otras elaboraciones. Se hace a base de pimientos rojos, guindillas, ajo, además del aroma del comino, el cilantro fresco y la hierba buena, tenie...
Una salsa muy popular en nuestro país, sobre todo en la zona manchega. Se suele consumir untándola con un buen pan blanco. Tiene un punto picante, pero de un sabor agradable.
Esta salsa se prepara para acompañar pescados, mariscos, patatas, huevos, etc. Como que disponemos de robot de cocina, vamos a prepararla con dicho aparato.
Esta salsa ranch o ranchera, la podemos emplear para acompañar carnes o pescados asados. También para ensaladas, hortalizas crudas, etc. La podemos encontrar en los supermercados, pero como que nos gusta lo ecológico, nos la vamos a elaborar ...
Prepararemos esta salsa al pesto ideal para acompañar, sobre todo para pastas, ensaladas, pollo o arroz. Solo necesitamos tener albahaca fresca, piñones, dientes de ajo, queso parmesano y un buen aceite de oliva virgen extra.
Esta salsa se suele emplear sobre todo, para acompañar carnes asadas, pues aportan, además del sabor un brillante tono tostado, la palabra mismo lo dice teri (brillante), yaky (asado). Aunque podemos comprarla envasada en nuestros mercados, pa...
Como que disponemos de microondas, prepararemos en un momento esta salsa, que podemos emplear para pescados cocidos al vapor o carnes asadas.
Esta salsa de origen argentino, aunque también se encuentra en otros países sudamericanos, la empleamos para acompañar carnes asadas, también pescados y aves, como para aliñar ensaladas.
Para esta salsa, como vamos a emplear alcachofas en conserva, nos permite elaborarla en cualquier época del año, así con las espinacas baby que emplearemos. Una salsa que se consume como un aperitivo, con unos bastoncitos de pan, como o hacem...
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