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Una de las salsas más populares, sencillas de elaborar y económicas. Ideal para acompañar cócteles de marisco, pescados, mariscos, etc.
Esta salsa es de origen francés, muy sencilla de elaborar, ya que partimos de una mayonesa, a la que mezclaremos con las alcaparras y pepinillos encurtidos. Es ideal para acompañar platos de pescados a la plancha o al vapor. Hay quien la emplea ...
Esta salsa se creó cuando yo tenía 4 años, en 1948, y su nombre viene de su creador un famosos cocinero italiano llamado César Cardini y aunque el plato más usual es la ensalada César, también podemos emplearla para unas patatas cocidas c...
Esta salsa es ideal, para acompañar pescados y ensaladas. Se elabora en un momento y nos da un aire fresco a los platos.
Esta salsa tan aromatizada, empleando una ramita de romero fresco, la podéis emplear, para acompañar pescados o verduras, encontraréis un sabor impresionante.
Esta salsa de bourbon como ya comenté, la podemos emplear para adobar carnes o para acompañar aperitivos, como salchichitas pequeñas, de frankfurt mini, también en rebozados de alcachofas, ortigas, mini hamburguesas, pizzas pequeñas...
Excelente salsa al pesto, que podemos elaborarla en tan solo unos minutos, mejor que cualquier otro que podamos comprar envasado, cuya hierba principal es la albahaca. Si no podemos disponer de ella, podemos emplear una mezcla de perejil y menta...
Esta salsa podemos emplearla para acompañar pescados, pasta o ensaladas, es del tipo picante.
Esta salsa se suele servir como aperitivo, acompañada con unos nachos o unos bastoncitos.
Esta salsa la emplearemos para elaborar otras recetas, tanto para pasta, para verduras, etc.
Esta deliciosa salsa podemos emplearla para acompañar pescados y mariscos. Para elaborarla, debemos procurar no poner demasiadas cabezas de marisco. Podemos añadirle también recortes de pescado, pero si empleamos fumet de pescado, no será ne...
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