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Si queremos obtener una buena salsa de tomate, solo tenemos que tener un poco de paciencia. Tal como la describimos en la receta, la cocinaremos a fuego suave, tan solo con la cebolla y el tomate, aderezada con el azúcar, para quitarle la acidez ...
Vamos a elaborar una salsa de la manera tradicional de como la elaboran en Portugal. Una salsa elaborada con almendra cruda molida, pimientos morrones, tomate y unas gotas de tabasco, además del aceite. Ideal para acompañar carnes asadas, patata...
Una salsa excepcional para acompañamiento de pescados a la plancha, mariscos, ensaladas o patatas cocidas, muy fácil de elaborar.
Esta salsa podemos emplearla como aperitivo, untando unos nachos. También con tostadas o para acompañar carnes asadas, patatas cocidas, etc. .
Una salsa ideal, sobre todo, para acompañar pescados a la brasa o al vapor. Tiene un delicado sabor muy aromatizado.
Esta salsa que vamos a elaborar, la podemos emplear para otros platos, por ejemplo para una ensaladilla rusa o una de arroz, también para pescados, etc. De paso os pasamos la receta del cóctel de gambas.
Otra salsa que encontraremos en los recetarios de cocina de los países costeros del Mediterráneo del norte de África. Son salsas que podemos emplear, para acompañar verduras asadas, carnes o pescado. También para un arroz blanco cocido iría ...
Una salsa de tomate que podemos emplear para cocinar otros alimentos, como carnes, pescados o verduras. Muy original de los países norteafricanos.
Una salsa de tomate, muy típica de las tierras del norte de África, que suele emplearse para el acompañamiento de carnes fritas o asadas.
A veces queremos comer frutas y nos apetece bañarlas o mezclarlas con otros productos. Esta vez vamos a dar una receta de una salsa, con la que acompañaremos a las frutas que detallamos, a base de yogur, zumo de naranja y azúcar moreno.
Ya que con anterioridad hemos hablado de barbacoas. No debe faltar sus salsas. Nosotros vamos a preparar un alioli, pensado para acompañar carnes asadas e incluso vegetales, como unas patatas asadas. Hay personas que no digieren bien el alioli, d...
Una salsa inglesa, que emplearemos para acompañar carnes o jamón. La podemos servir fría o caliente. Tiene un sabor muy especial. Su nombre viene dado por un miembro de la familia real británica, Guillermo Augusto de Cumberland. Se cree que ...
Esta salsa la podemos emplear para guisos de carne, a base de tomate, cebolla, zanahoria, extracto de tomate, caldo de carne, las hierbas para aromatizar y el jerez seco.
Una salsa con mucho sabor a base de la mezcla que haremos con una bechamel, las yemas de huevo y los dos tipos de queso, el gruyère y el parmesano. Lo solemos emplear , para pastas, huevos, pescados y carnes asadas. En algún tipo de ensalada tam...
Si queréis hacer una salsa potente de sabor, que podemos emplear para acompañar carnes asadas o para ensaladas, tenemos en esta receta todas las cualidades, sabor y potencia.
Vamos a incluir hoy, otra receta de salsas. Esta es una de las más sabrosas que podemos emplear para mezclar con la pasta que más nos agrade. Una mezcla de sabores, como el tomate, el ajo y la cebolla, junto con la carnes picadas, aromatizado to...
Esta salsa es ideal para acompañar pasta fresca y un poco de queso rallado. Muy sencilla de elaborar y que le aporta mucho sabor.
Para aquellas personas que disfrutan de las salsas picantes, esta es la ocasión de comprobar la excelencia de esta salsa. L a emplearemos para acompañar generalmente de carnes asadas o fritas.
Esta salsa se suele preparar para acompañar pescados, verduras y sobre todo, para la temporada de calçots, tan típicos por tierras catalanas. También se suele añadir en algunos guisos, sobre todo de pescados. Es muy sabrosa, por tener una ser...
Una exquisita salsa que suele elaborarse por tierras valencianas. Sirve para acompañar platos de pescado y arroz a banda. Si nos sobra podemos consumirla con unas rebanadas de pan tostado, está muy rica.
Una mezcla de salsas, basada en los ingredientes de la salsa holandesa y la bearnesa, la primera lleva huevo, leche y zumo de limón, y a la segunda le añadimos a la salsa holandesa, vinagre, estragón, chalota, sal y pimienta. Ambas recetas la...
Esta exquisita salsa, podemos emplearla para guisar unos chipirones, sepia o pulpitos. También para hacer arroces o fideos. También podemos consumirla con unas tostadas de pan, como aperitivo, es muy sabrosa.
Si queremos tener una buena salsa de tomate, no dudéis en elaborar esta receta, además podéis conservarla en botes herméticos, poniendo un chorro de oliva en la parte superior de la salsa, antes de cerrarla herméticamente. Ideal para acompañ...
Esta salsa es una variante de la salsa holandesa, que haremos primero (ver receta), a la que le sumaremos el vinagre, el estragón la pimienta negra y la chalota. Una salsa muy fina ideal para acompañar pescados y carnes.
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