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Este plato podemos consumirlo acompañando a pescados, también con tortitas o mezclado con ensaladas, como acostumbran a consumirlo por esas tierras mexicanas. Debemos de tener en cuenta de suele ser muy picante, por los chiles serrano con la q...
Muchas veces, para elaborar nuestras tartas y pasteles, se necesita una cobertura o un relleno con esta salsa de chocolate, que como comprobaremos es muy sencilla de hacer. Como siempre que empleemos agua, lo haremos con agua mineral, para no apor...
A veces necesitamos para acompañar nuestros postres una salsa de caramelo, por lo cual veremos que sencilla es la receta.
Esta salsa podemos emplearla para toda clase de alimentos fríos: espárragos, ensaladas, pollo, etc. Primero haremos haremos la salsa mayonesa, para a continuación mezclarla con la piel de naranja y su zumo, ello hará que le demos un sabor muy ...
Vamos a preparar una salsa ideal para acompañar pescados, tanto a la plancha o parrilla como cocidos al vapor. La haremos a base de chalotas, yemas de huevo, nata y mantequilla y el aporte del cava. Un cava brut, para darle más calidad a la sals...
Para elaborar esta deliciosa y aromática salsa, partiremos primero, en tener elaborada o comprada envasada, una salsa española, después la haremos con los ingredientes señalados, aromatizada con los jugos de la trufa, además de añadi...
Una excelente salsa a base de tomate, ajo y cebolla, aromatizada con un ramillete hecho con perejil, tomillo y laurel. Ideal para acompañamiento de carnes o pescados asados y también para pastas cocidas. sa cocinaremos con muy poco aceite, de ...
Una de las salsas más populares, la bechamel. La podemos emplear para diferentes recetas de cocina, de verduras, pastas, huevos, etc. Siempre con el aroma que nos aporta la nuez moscada. Como disponemos de robot de cocina, lo emplearemos para s...
Una salsa, que, para aquellos que no les gusta el pepino, deberían probarla. Se puede consumir, untando palitos de zanahoria, apio, con pan de pita o bastoncitos de pan. También podemos emplearla, para acompañar pescados cocidos, carnes asada...
Una sala con un sabor muy agradable. La haremos con la remolacha cocida, manzana, cebolla, ajo y yogur. Podemos emplearla para acompañar ensaladas o carnes asadas.
Esta salsa que igual va bien para carnes, como para pescados, es un complemento ideal para potenciar los sabores picantes con los otros alimentos.
Esta salsa que solemos encontrar en el mercado, a veces tenemos la curiosidad de cómo se prepara esta salsa, por lo que a continuación vamos a detallarla. Es ideal para muchas recetas de comida o como acompañamiento de carnes y pescados
Vamos prepararnos esta salsa. Primero haremos la mayonesa, que mezclaremos a continuación con el ketchup. Después le iremos añadiendo, poco a poco, el whisky. También podemos usar la mayonesa que encontramos en los mercados. Es el acompañamie...
El aguacate, últimamente se ha puesto muy de moda, por sus propiedades buenas para nuestra salud. Podemos emplearlo para infinidad de recetas o simplemente tal cual. Esta vez vamos a preparar una salsa, muy interesante, para ac ompañamiento de ...
Una salsa muy fina y exquisita. Esta salsa la podemos emplear, para acompañar bizcochos, galletas, etc.Tiene poca dificultad y la podemos elaborar todo el año.
Una salsa con mucho aroma, el que nos proporciona el queso parmesano, al que lo mezclaremos con unas nueces, la anchoa, junto con el vinagre de Módena y el aceite de oliva. Lo podemos emplear para condimentar ensaladas o pastas.
Esta salsa, ahora cuando empiece la temporada de albaricoques, si están muy maduros, podemos hacer esta salsa, batiéndolos con la miel y el zumo de limón. se empela como acompañamiento de otros platos, sean postres, helados o carnes asad...
Esta salsa no deja de ser el clásico hummus, que por esta tierras mexicanas lo elaboran con otros ingredientes, teniendo como ingrediente principal los garbanzos. En esta receta juegan con otras especias, para darle un sabor diferente.
Una salsa de tomate muy aromatizada, ya que el tomillo, nos aporta un excelente aroma muy suave. Podemos emplearla para acompañar arroces, pastas o carnes. .
Si queremos prepararnos esta salsa tan típica que suelen consumir los ingleses y además disponemos de robot de cocina, la podemos hacer en poco tiempo. Después deberemos tener la paciencia de esperar dos semanas, para que haga su fermentació...
Pasaremos dos recetas, una que elaboraremos con un huevo entero, miga de pan empapada en vinagre, unas gotas de zumo de limón, el aceite de oliva, naturalmente y opcionalmente le ponemos un poco de mostaza, que haremos con la batidora. La segunda...
Esta receta me la enseñó una señora mayor de la población de Bañolas. Solía vender siempre ristras de ajos que solía comprarle y descubrí un alioli que ella estaba haciendo. Solo empleaba una cabeza entera de ajos a los que había retirado...
Una salsa con mucho sabor, ideal para acompañar pescados, huevos, hortalizas asadas o ensaladas.
Si queremos obtener una buena salsa de tomate, solo tenemos que tener un poco de paciencia. Tal como la describimos en la receta, la cocinaremos a fuego suave, tan solo con la cebolla y el tomate, aderezada con el azúcar, para quitarle la acidez ...
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