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Salsa rubia

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Como hacer Salsa rubia:

  Una suave y deliciosa salsa, que podemos emplear para acompañar carnes asadas o fritas. También podemos emplearla para mezclarla con pasta como espaguetis o tallarines.

Salsa rubia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Salsa rubia

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Salsa rubia

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  1. Doraremos en una sartén con aceite, la zanahoria, la cebolla, el puerro y los dientes de ajo, todos ellos cortados bien pequeños.
  2. Cuando cojan color (unos 15 a 20 minutos), añadiremos los tomates partidos a trozos, el vino blanco, el caldo de ave y la cucharadita de harina, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 30 minutos.
  3. Una vez se haya reducido la salsa la pasaremos por la batidora, hasta obtener una salsa bien suave.
  4. Es ideal para acompañar carnes asadas o fritas.
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