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Salsa agridulce

Name: Salsa agridulce
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 3 cucharadas soperas de azúcar; 3 cucharadas soperas de vinagre de arroz; 2 cucharada soperas de concentrado de tomate; 2 cucharada soperas de salsa de soja; 3 cucharadas soperas de zumo de naranja; 1 cucharadita, de las de cafe de maizena; 250 ml. de agua mineral

Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Una de las salsa más populares de la cocina china. Suele servirse para acompañar carnes asadas.

Preparación

Pondremos en un cazo, el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja y el zumo de naranja.
En una taza, diluiremos la Maizena en agua fría.
Mezclaremos las dos cosas, poniéndolas, a fuego suave, hasta que arranque el hervor. Esta salsa es ideal para acompañar muy bien las carnes.

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