Salsa de jabugo
Como hacer Salsa de jabugo:Una salsa muy sabrosa que podemos emplear para acompañar carnes asadas. También se puede usar para pastas e incluso alguna ensalada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Salsa de jabugo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Salsa de jabugo
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- Pondremos una olla al fuego con 1/2 l. de caldo de carne de ternera, los huesos de jamón de jabugo, el vino de jerez y la mantequilla, dejándolo reducir.
- Podemos complementarlo cortando en trocitos pequeños 1 loncha de jamón de jabugo.
- Comprobaremos el punto de sal, ya que los huesos de jamón acostumbran a darnos la salazón. Esta salsa es ideal para el acompañamiento de carnes.
(19 mar).
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