San Jacobo
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Como hacer San Jacobo:Haremos uno de los platos que encantan a nuestros niños. Se suele hacer con filete de lomo de ternera, que doblaremos como si fuese un libro, introduciendo en el medio, la loncha de queso y de jamón cocido o serrano, generalmente del primero, para luego rebozarlo y freírlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para San Jacobo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer San Jacobo
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- Doblaremos el filete de lomo por la mitad, a modo de libro.
- Introduciremos en el medio la loncha de queso y la de jamón dulce, cerrándolo con un palillo.
- Los rebozaremos, primero en el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Los freiremos en una sartén con aceite muy caliente, hasta que queden dorados por ambos lados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Los acompañaremos con patatas fritas.
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