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Sandía con sabayón

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Como hacer Sandía con sabayón:

 Excelente postre, aprovechando de que estamos en plena temporada de sandía. La trocearemos y cubriremos con un sabayón hecho con yemas de huevo, azúcar y cava, para acabarlo gratinado en el horno.

Sandía con sabayón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 1 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Sandía con sabayón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para el sabayón:

Preparación para Sandía con sabayón

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  1. En un cazo al baño María, prepararemos el sabayón, batiendo con la ayuda de las varillas eléctricas, las yemas de huevo con el azúcar, hasta que doblen el volumen inicial.
  2. Entonces verteremos el cava, sin dejar de batir, hasta que se mezclen bien, todos los ingredientes.
  3. Trocearemos la sandía eliminando la piel, poniendo los trozos en una bandeja que pueda ir al horno, cubriéndolos con el sabayón.
  4. Los introduciremos en el horno precalentado, para gratinarlo durante 1 minuto. Lo serviremos caliente.
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Comentarios (1)


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