Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Sepia estofada

(1 comentarios)
Sepia estofada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sepia estofada

  • 1 sepia grande
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 100 ml. de vino blanco seco
  • 10 hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de harina
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 1 ramito de perejil
  • sal
  • pimienta negra
  • 1 hoja de laurel

Preparación para Sepia estofada

Limpiaremos bien la sepia y la cortaremos en trozos regulares, secándolos con un paño.
En una cazuela con un poco de aceite, incorporaremos la sepia con la cebolla troceada, los dientes de ajo enteros y la hoja de laurel. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer suavemente, hasta que se ablande. Añadiremos la harina y la rehogaremos. Agregaremos las patatas, peladas y cortadas en dados, el perejil trinchado, el azafrán y el vino, acabándolas de cubrir con un poco de agua, para cocer las patatas. Salpimentaremos y taparemos de nuevo la cazuela, terminando la cocción, a fuego muy suave, unos 20 minutos más.
Presentar en la misma cazuela.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Sepia estofada

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!