Sopa a lo pobre
Como hacer Sopa a lo pobre:Aprovecharemos el pan duro que nos haya sobrado, que junto con el bacalao desmenuzado, el tomate, la cebolla y las patatas, haremos una sopa que complementaremos con unos huevos que escalfaremos en la misma sopa. Verdaderamente una sopa, apta para estos días invernales. Entra muy bien y es muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Sopa a lo pobre
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa a lo pobre
Marca los pasos que ya has hecho
- Sofreiremos el bacalao con la cebolla y el tomate picados y los dejaremos pochar, en una cazuela con aceite de oliva unos 15 minutos, a fuego lento.
- Añadiremos el caldo de pescado y lo dejaremos cocer unos 15 minutos.
- Incorporaremos las patatas cortadas en daditos, dejándolas cocer 10 minutos más.
- Agregaremos a la sopa el pan duro en trocitos, dejándolos hervir otros 10 minutos.
- Al final de la cocción, cascaremos 1 huevo a la sopa por persona, dejándolos cocer 5 minutos más. Servirla bien caliente.
(19 de marzo de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas difíciles
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina casera
Comidas y cenas
