Sopa de garbanzos

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Sopa de garbanzos:
Una receta, sencilla, sabrosa, fácil y rápida de preparar. Tan solo necesitamos unos garbanzos cocidos, a los que agregaremos un sofrito de tocino, ajo y cebolla. Después la haremos más o menos espesa, según nuestro gusto.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Sopa de garbanzos

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Pasaremos por la batidora los garbanzos cocidos junto con la cebolla y el diente de ajo.
Picaremos el tocino y lo freiremos en una sartén con aceite de oliva.
Ver temos todo en una olla, agregándole 2 o 3 vasos de agua mineral, depende de lo espesa que la queramos, calentándola y dejándola hervir durante 5 minutos. Servir caliente.

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