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Sopa vegetal con sémola

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Sopa vegetal con sémola:

Una sopa muy digestiva, sobre todo cuando hemos tenido el día anterior, algún exceso. Rica en vitaminas, además ideal para dietas de adelgazamiento.

Sopa vegetal con sémola
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Sopa vegetal con sémola

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa vegetal con sémola

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Retiraremos la parte verde del puerro, lo partiremos por la mitad, longitudinalmente, pasádolo por debajo del grifo, para eliminar bien la tierra. Lo trocearemos finamente.
  2. Lavaremos el apio, le retiraremos los hilos y lo cortaremos a trocitos muy pequeños.
  3. Cortaremos la col en juliana.
  4. Lavaremos las zanahorias, las rasparemos y luego las rallaremos con la parte gruesa del rallador.
  5. Pondremos el caldo de verduras en un cazo, llevándolo a ebullición, agregando las verduras cortadas y 2 cucharadas de sémola. Lo dejaremos cocer durante 15 minutos, tapado y a fuego suave. Servirla en una sopera bien caliente.
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Comentarios (1)


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