Como hacer Sopa de pavo con verduras:Para darle sabor a esta sopa, aparte de las verduras. Si disponemos de restos de pavo asado, lo agregaremos al cocido. Si no es así, podemos asarnos alguna de sus partes, ya que luego lo deshilacharemos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Sopa de pavo con verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Sopa de pavo con verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Disolveremos las dos pastillas de caldo en 1 1/2 l. de agua mineral caliente y reservaremos.
- Rehogaremos en la mantequilla, el bacon cortado en trocitos y la cebolla rallada.
- Añadiremos la col, el apio, las patatas y las zanahorias, cortado todo en tiras como en juliana y las rehogaremos unos minutos.
- Añadiremos la carne de pavo deshilachada, los tomates cortados en cuadritos y el calabacín en bastoncitos, verteremos el caldo y lo sazonaremos con pimienta. Lo dejaremos cocer a fuego muy suave durante media hora.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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