Sopa de picadillo

Aprovechando de que hemos hecho un cocido, emplearemos para esta receta, alguno de sus ingredientes.
Coceremos un huevo, durante 10 minutos, a partir de que rompa el hervor. Una vez cocido, lo enfriaremos en agua fría, lo pelaremos y los cortaremos a trocitos, reservándolo.
Cortaremos a trocitos, la gallina que hemos empleado para hacer el cocido. Cortaremos tamién el jamón serrano.
En una olla, pondremos el caldo que nos haya sobrado del cocido. Cuando arranque a hervir, agregaremos los trocitos de jamón y de gallina, dejándolo cocer unos 5 minutos.
Lo retiraremos del fuego, añadiéndole el huevo reservado, pudiendo añadir también un poco de pimienta negra recién molida.