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Sopa fría de melón con gambas

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Como hacer Sopa fría de melón con gambas:

 Un plato más de nuestra web, muy refrescante y con un sabor variado. Lo elaboraremos con los melones, formando las bolitas que mezclaremos con los yogures y las gambas.

Sopa fría de melón con gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 2 min

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Ingredientes para Sopa fría de melón con gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Sopa fría de melón con gambas

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  1. Retiraremos las semillas de los melones y haremos unas bolitas con el sacabolas.
  2. Asaremos las gambas a la plancha durante un par de minutos.
  3. Las pelaremos y pasaremos por el chino las cabezas y las pieles, extrayéndoles todo el jugo.
  4. Mezclaremos los yogures con el jugo de las gambas y las bolitas de melón, sazonándolo con sal y pimienta.
  5. Serviremos la sopa, muy fría, repartiendo las gambas por encima y espolvoreada con hinojo picado.
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