Crema de berros:Una cremita ligera y suave, siempre apetece después que hayamos tenido alguna comida muy copiosa. Haremos una a base de berros, patata, caldo de ave, nata y margarina. Muy deliciosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Crema de berros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Crema de berros
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- Pelaremos las patatas, las trocearemos y las pondremos a cocer en una olla con el caldo de ave, hasta que empiecen a deshacerse (de 15 a 20 minutos, depende de la calidad de la patata).
- Limpiaremos los berros, quitando los tallos duros, escaldándolos en agua hirviendo.
- Los escurriremos bien y los rehogaremos en una sartén con margarina.
- Pasaremos las patatas por el pasapurés y les agregaremos la nata líquida, sazonándolo con sal.
- Incorporaremos los berros y lo calentaremos un poco antes de servir.
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