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Crema de berros

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Crema de berros:

Una cremita ligera y suave, siempre apetece después que hayamos tenido alguna comida muy copiosa. Haremos una a base de berros, patata, caldo de ave, nata y margarina. Muy deliciosa.

Crema de berros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crema de berros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de berros

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  1. Pelaremos las patatas, las trocearemos y las pondremos a cocer en una olla con el caldo de ave, hasta que empiecen a deshacerse (de 15 a 20 minutos, depende de la calidad de la patata).
  2. Limpiaremos los berros, quitando los tallos duros, escaldándolos en agua hirviendo.
  3. Los escurriremos bien y los rehogaremos en una sartén con margarina.
  4. Pasaremos las patatas por el pasapurés y les agregaremos la nata líquida, sazonándolo con sal.
  5. Incorporaremos los berros y lo calentaremos un poco antes de servir.
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