Sopa rápida
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Como hacer Sopa rápida:A veces no disponemos de demasiado tiempo y nos apetece tomarnos una sopa caliente. Por ello, con esta receta en veinte minutos dispondremos de una sopa suave y muy sabrosa. Eso sí, siempre recomendamos emplear agua mineral, para no añadir sabores desagradables.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Sopa rápida
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- Para 4 personas
Como hacer Sopa rápida
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- Pondremos en una olla el agua mineral con las zanahorias, el puerro, las patatas, los tomates, todos ellos pelados y troceados, unas ramitas de apio, la mantequilla, la sal y la pimienta negra, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
- Lo pasaremos todo por la batidora y lo volveremos a poner en la olla, con la pastilla de caldo de ave y un puñado de fideos finos, dejándolos cocer, durante 5 minutos más. Servir caliente.
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