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Sorbete de fresas

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Sorbete de fresas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sorbete de fresas

  • 1 kg. de fresas.
  • 200 ml. de zumo de limón.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 500 ml. de agua mineral.
  • 500 gr. de queso tipo Quark.
  • 50 gr. de glucosa.

Preparación para Sorbete de fresas

1.- Limpiaremos bien las fresas y las pondremos en el vaso de la batidora, junto con el resto de ingredientes, batiéndolos bien, hasta obtener una crema fina.

2.- Colocaremos el batido en un recipiente y lo pondremos en el congelador, durante 2 horas.

3.- Cada 1/2 hora lo batiremos con la batidora, para romper los cristales de hielo.

Lo serviremos en copas de postre, adornándolas al gusto.
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