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Steack a la americana

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Como hacer Steack a la americana:

  Sobre todo recomendamos para preparar un buen steack, que la carne sea de primera calidad, ya que lo consumiremos crudo, mezclado con los otros ingredientes. Como que también emplearemos una parte de la cáscara de huevo donde pondremos la yema, debemos lavar bien la cáscara antes de separar la yema de la clara.

Steack a la americana
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Steack a la americana

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    • Para 1 persona

Como hacer Steack a la americana

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  1. Pasaremos por la picadora, la cebolla, el perejil y el pepinillo, por separado, reservándolo.
  2. Exprimiremos el limón y reservaremos el zumo.
  3. Lavaremos muy bien el huevo y separaremos la yema de la clara, que la conservaremos en media cáscara.
  4. Picaremos la carne, salpimentándola, formando el steack, y la colocaremos en el centro del plato.
  5. Colocaremos en el centro la cáscara con la yema de huevo, poniendo alrededor de la carne, la cebolla, el perejil, las alcaparras y el pepinillo, sazonándolo al gusto con el zumo de limón, el ketchup o salsa Worcester, mostaza, etc.
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