Sukiyaki

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Sukiyaki
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sukiyaki

  • 400 gr. bife de colita de cuadril
  • un poco de grasa de ternera
  • 4 cebollas de verdeo japonesa
  • 150 gr. de tofu (doro)
  • 1/2 l. de agua caliente
  • 5 gr. de hondashi
  • 1 vasito de sake
  • 1 1/2 vasitos de mirin
  • 1 1/2 vasitos de salsa de soja
  • 30 gr. de azúcar

Preparación para Sukiyaki

1.- Cortar los bifes en trozos.

2.- Cortar las verduras.

3.- Preparar la salsa con el agua caliente, el hondashi, el sake, el mirin, la salsa de soja y el azúcar.

4.- Poner la carne en plancha y añadir la salsa.

Hervir todos los ingredientes juntos durante aproximadamente 5 minutos.
y servir.
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