- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Sukiyaki
- 400 gr. bife de colita de cuadril
- un poco de grasa de ternera
- 4 cebollas de verdeo japonesa
- 150 gr. de tofu (doro)
- 1/2 l. de agua caliente
- 5 gr. de hondashi
- 1 vasito de sake
- 1 1/2 vasitos de mirin
- 1 1/2 vasitos de salsa de soja
- 30 gr. de azúcar
Preparación para Sukiyaki
1.- Cortar los bifes en trozos.
2.- Cortar las verduras.
3.- Preparar la salsa con el agua caliente, el hondashi, el sake, el mirin, la salsa de soja y el azúcar.
4.- Poner la carne en plancha y añadir la salsa.
Hervir todos los ingredientes juntos durante aproximadamente 5 minutos.
y servir.
2.- Cortar las verduras.
3.- Preparar la salsa con el agua caliente, el hondashi, el sake, el mirin, la salsa de soja y el azúcar.
4.- Poner la carne en plancha y añadir la salsa.
Hervir todos los ingredientes juntos durante aproximadamente 5 minutos.
y servir.
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