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Tacos mexicanos de patata y huevos revueltos

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Tacos mexicanos de patata y huevos revueltos:

Los tacos, son ese tipo de comidas rápidas que solemos encontrar en restaurantes especializados en comida mexicana. Hoy vamos a preparar unos, que los vamos a rellenar con patatas y huevos revueltos. Muy sabrosos.

Tacos mexicanos de patata y huevos revueltos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tacos mexicanos de patata y huevos revueltos

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Preparación para Tacos mexicanos de patata y huevos revueltos

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  1. Pelaremos las patatas y las cortaremos en daditos.
  2. Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, durante unos 10 minutos.
  3. Retiraremos las patatas de la sartén y añadiremos los huevos, salpimentados, removiéndolos, hasta que estén cuajados.
  4. Calentaremos las tortillas en una sartén sin aceite.
  5. Repartiremos sobre las tortillas un poco del revuelto de huevos y patatas, condimentándolas con salsa picante y las enrollaremos. Servir de inmediato.
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