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Tagliatelle con palmitos y hongos

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Tagliatelle con palmitos y hongos:

Como setas congeladas podemos comprarlas durante todo el año, la aprovecharemos para elaborar este rico plato de estos filatelia frescos. Eso sí, si estamos en temporada de setas, emplearemos recién cogidas, siempre añadiremos más sabor y aroma al plato.

Tagliatelle con palmitos y hongos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Tagliatelle con palmitos y hongos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tagliatelle con palmitos y hongos

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  1. Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo y sal durante 3 minutos aproximadamente.
  2. Por otro lado, en una sartén con aceite de oliva al fuego pocharemos la cebolla picada, junto con los hongos, dejándolos pochar unos 15 minutos, a fuego suave.
  3. Añadiremos el tomate triturado, rehogándolo, durante 5 minutos más.
  4. Incorporaremos la nata culinaria, dejándola reducir a la mitad, salpimentaremos, aromatizaremos con el orégano.
  5. A continuación, añadiremos los palmitos troceados.
  6. Por último, mezclaremos la salsa con la pasta. Servir de inmediato.
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