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Tallarines a la marinera

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Como hacer Tallarines a la marinera:

De nuevo vamos a preparar un plato de pasta, en la que esta vez emplearemos tallarines

Tallarines a la marinera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Tallarines a la marinera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tallarines a la marinera

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  1. Escaldaremos los tomates, en agua herviendo, los pelaremos y cortaremos en dados.
  2. Pondremos los mejillones en un cazo al fuego, hasta que se abran.
  3. Colaremos el caldo, reservándolo, y retiraremos las valvas.
  4. En una sartén con aceite de oliva, rehogaremos las cebollas y el ajo picados.
  5. Cuando empiecen a tomar color (unos 15 minutos), incorporaremos el tomate, dejándolo cocer, durante 10 minutos más, sin parar de remover.
  6. Añadiremos los calamares cortados en anillos y los mejillones.
  7. Verteremos el vino blanco, el caldo reservado de los mejillones y el caldo de pescado, sazonándolo con un poco de orégano, dejándolo cocer, a fuego muy suave, durante unos 15 minutos más.
  8. Coceremos los tallarines en abundante agua con sal, hasta que estén al ente, según el tiempo que nos indique el fabricante.
  9. Los escurriremos y colocaremos sobre una fuente de servir, vertiendo la salsa por encima y espolvoreándolos con queso rallado.
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