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Tallos de acelga al gratén

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Tallos de acelga al gratén:

Para esta receta, solo emplearemos los tallos de las acelgas. Con las hojas, podemos hacer otro plato, por ejemplo con unas patatas. Una vez cocidos los tallos, los regaremos con una salsa bechamel y los cubriremos con el queso rallado, pata acabarlos, gratinándolos en el horno.

Tallos de acelga al gratén
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 13 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Tallos de acelga al gratén

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tallos de acelga al gratén

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  1. Limpiaremos cuidadosamente los tallos de las acelgas, pasándolos por debajo del grifo, secándolos bien luego.
  2. Los coceremos en una olla con agua y sal, durante 10 minutos.
  3. Los escurriremos y colocaremos en una fuente de ir al horno, unos al lado de los otros.
  4. Verteremos por encima parte de una bechamel bastante clara, repitiendo la operación, hasta acabar con la bechamel.
  5. Finalmente, los recubriremos de queso rallado, gratinándolos en el horno fuerte, durante 3 minutos.
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