Tarako espagueti

Como hacer Tarako espagueti:
La cocina japonesa, la única dificultad que tiene, en algunas ocasiones, es el encontrar ingredientes con los que se acostumbra a trabajar, por lo demás su elaboración es poco complicada. Esta vez haremos unos espaguetis, con una salsa, mezcla de huevas de bacalao (Tarako), mantequilla y salsa de soja.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tarako espagueti

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 2 personas
200 gr. de espaguetis
2 saquitos de huevas de bacalao (Tarako)
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de salsa de soja
Para la guarnición:
1/2 hoja de nori, cortada en tiras finitas
brotes de alfalfa (opcional)
cebolleta finamente picada (opcional)

Como hacer Tarako espagueti

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Pondremos 8 tazas de agua en una olla grande y añadiremos 2 cucharadas de sal, llevándola a ebullición.
Coceremos los espaguetis, según indique el envoltorio.
Mientras tanto, pondremos el tarako (huevas saladas) sobre una tabla de trabajo y rasparemos las huevas del saquito, usando una cuchara, desechando los sacos.
Mezclaremos las huevas con la mantequilla y la salsa de soja en un bol grande.
Cuando los espaguetis estén al dente, los escurriremos y pondremos en un bol, mezclándolos con la salsa rápidamente.
Los serviremos en platos, espolvoreándolo por encima con el alga Nori picada .

Autor: Cook Monkeys

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