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Tarako espagueti

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Como hacer Tarako espagueti:

La cocina japonesa, la única dificultad que tiene, en algunas ocasiones, es el encontrar ingredientes con los que se acostumbra a trabajar, por lo demás su elaboración es poco complicada. Esta vez haremos unos espaguetis, con una salsa, mezcla de huevas de bacalao (Tarako), mantequilla y salsa de soja.

Tarako espagueti
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tarako espagueti

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas
    • Para la guarnición:

Como hacer Tarako espagueti

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  1. Pondremos 8 tazas de agua en una olla grande y añadiremos 2 cucharadas de sal, llevándola a ebullición.
  2. Coceremos los espaguetis, según indique el envoltorio.
  3. Mientras tanto, pondremos el tarako (huevas saladas) sobre una tabla de trabajo y rasparemos las huevas del saquito, usando una cuchara, desechando los sacos.
  4. Mezclaremos las huevas con la mantequilla y la salsa de soja en un bol grande.
  5. Cuando los espaguetis estén al dente, los escurriremos y pondremos en un bol, mezclándolos con la salsa rápidamente.
  6. Los serviremos en platos, espolvoreándolo por encima con el alga Nori picada.
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