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Tarta austriaca de amapolas

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Tarta austriaca de amapolas
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 0 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tarta austriaca de amapolas

  • Mantequilla 150 Gr
  • Azúcar en grano 150 Gr
  • Huevos 6 Unidades
  • Semillas amapolas 150 Gr
  • Limones 2 Unidades
  • Azúcar glass 100 G

Preparación para Tarta austriaca de amapolas

Espumar la mantequilla con el azúcar, poner las yemas de 1 en 1. Incorporar la piel de limón que previamente habremos confitado en un almíbar; Las semillas y las claras a punto de nieve añadimos, mezclando suave. Ponemos en un molde preparado. Metemos a 195º unos 40’, hasta que cuaje, se saca, se enfría; Con papel de encaje espolvoreamos con azúcar glass por encima
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