Tarta de hojaldre de calabaza
Como hacer Tarta de hojaldre de calabaza:Aprovecharemos de que hemos recolectado las calabazas, para hacer diferentes recetas, tanto como purés, guisos, pasteles o tartas. Vamos a elaborar una tarta, poniendo como base el hojaldre y encima la preparación de calabaza.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tarta de hojaldre de calabaza
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- Para 6 personas
Como hacer Tarta de hojaldre de calabaza
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- Verteremos en el vaso de la batidora, la pulpa de calabaza, la nata, la leche, el azúcar, las semillas de la vaina de vainilla, los huevos y la sal. Los batiremos, hasta obtener una crema ligera. La dejaremos reposar en la nevera, mientras prepararemos la base de la tarta.
- Forraremos el molde con la hoja de hojaldre, el fondo y las paredes, recortando los bordes que sobresalgan.
- La pincharemos con un tenedor y la hornearemos a 180ºC. hasta que esté ligeramente dorada (unos 5 a 10 minutos).
- La retiraremos del horno y la rellenaremos con la preparación anterior.
- La introduciremos de nuevo en el horno, durante unos 35 minutos, hasta ver que haya cuajado.
- La dejaremos reposar enfriar antes de desmoldarla.
( 8 nov).
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