Tarta de hojaldre de calabaza


Como hacer Tarta de hojaldre de calabaza:

  Aprovecharemos de que hemos recolectado las calabazas, para hacer diferentes recetas, tanto como purés, guisos, pasteles o tartas. Vamos a elaborar una tarta, poniendo como base el hojaldre y encima la preparación de calabaza.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tarta de hojaldre de calabaza

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    • Para 6 personas

Como hacer Tarta de hojaldre de calabaza


Tarta de hojaldre de calabaza

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  1. Verteremos en el vaso de la batidora, la pulpa de calabaza, la nata, la leche, el azúcar, las semillas de la vaina de vainilla, los huevos y la sal. Los batiremos, hasta obtener una crema ligera. La dejaremos reposar en la nevera, mientras prepararemos la base de la tarta.
  2. Forraremos el molde con la hoja de hojaldre, el fondo y las paredes, recortando los bordes que sobresalgan.
  3. La pincharemos con un tenedor y la hornearemos a 180ºC. hasta que esté ligeramente dorada (unos 5 a 10 minutos).
  4. La retiraremos del horno y la rellenaremos con la preparación anterior.
  5. La introduciremos de nuevo en el horno, durante unos 35 minutos, hasta ver que haya cuajado.
  6. La dejaremos reposar enfriar antes de desmoldarla.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (08 de noviembre de 2019).
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