Tarta de maíz
Un bizcocho muy sabroso que elaboraremos con harina de maíz. Podemos consumirlo tanto para un desayuno o merienda, también como postres. También podemos aportando coberturas como la de chocolate o con frutos secos.
Preparación
- Batiremos los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta obtener una masa cremosa.
- Echar la levadura a la harina, tamizarla y añadir a la mezcla anterior, removiéndolo suavemente.
- Untar un molde con aceite o mantequilla.
- Verter la masa, meter en el horno precalentado a 180ºC. durante 45 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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