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Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

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Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

  • 1 rollo de pasta brisa.
  • 150 gr. de queso gorgonzola.
  • 100 gr. de nata líquida.
  • 50 gr. de leche.
  • 35 gr. de nueces peladas.
  • 2 huevos.
  • 1 chalota.
  • 1 pera.
  • 1 nuez de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

1.- Doraremos unos aros de chalota en una sartén con mantequilla.

2.- Untaremos con mantequilla y enharinaremos una bandeja de horno, y la forraremos con la pasta brisa.

3.- Repartiremos el queso gorgonzola a trocitos, los aros de chalota y las nueces, por encima.

4.- Los cubriremos con los huevos batidos, la nata, la leche, la sal y la pimienta negra.

5.-La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 25 minutos, complementándolo conla pera cortada en daditos, repartidos por toda la superficie.
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