Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

1 rollo de pasta brisa.
150 gr. de queso gorgonzola.
100 gr. de nata líquida.
50 gr. de leche.
35 gr. de nueces peladas.
2 huevos.
1 chalota.
1 pera.
1 nuez de mantequilla.
sal.
pimienta negra molida

Preparación para Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

1.- Doraremos unos aros de chalota en una sartén con mantequilla.

2.- Untaremos con mantequilla y enharinaremos una bandeja de horno, y la forraremos con la pasta brisa.

3.- Repartiremos el queso gorgonzola a trocitos, los aros de chalota y las nueces, por encima.

4.- Los cubriremos con los huevos batidos, la nata, la leche, la sal y la pimienta negra.

5.-La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 25 minutos, complementándolo conla pera cortada en daditos, repartidos por toda la superficie.

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