Tarta de queso y piñones en Thermomix
Como hacer Tarta de queso y piñones en Thermomix:Podemos elaborar este postre empleando un molde redondo o 2 alargados con formas onduladas. En nuestro caso emplearemos los moldes alargados, como si se tratase de un brazo de gitano. Podéis prepararlo para estos días festivos. Sencillamente delicioso y muy sabroso. Si lo regáis con un buen cava brut nature, para qué os voy a contar.
Nota: Podemos sustituir en la base los piñones por virutas de chocolate, también nos quedará un postre exquisito.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Tarta de queso y piñones en Thermomix
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- Para 8 personas
Como hacer Tarta de queso y piñones en Thermomix
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- Colocaremos en la base de los moldes elegidos, los piñones y el caramelo.
- En el vaso de la Thermomix pondremos la nata, la leche, el azúcar, la cuajada y el queso. Trituraremos unos segundos a velocidad 7, para que se mezclen bien.
- Programaremos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
- Repartiremos la mezcla en los moldes, sobre los piñones y el caramelo, vertiéndolo sobre una cuchara, para verterlo poco a poco.
- Los dejaremos enfriar un poco, sobre la encimera de la cocina.
- Mojaremos las soletillas en leche, en café, o con licor, lo que más nos apetezca.
- Colocaremos las soletillas remojadas, sobre la tarta de queso, con mucho cuidado de no presionarlas.
- Los envolveremos con papel film, reservándolos en el frigorífico unas 6 horas. Mejor si las preparamos el día anterior.
- Los desmoldaremos con mucho cuidado sobre bandejas de servir.
( 2 dic).
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