Tarta de yema y almendras
Como hacer Tarta de yema y almendras:Una tarta parecida a muchas de las que básicamente se elaboran empleando almendra. Aquí tenemos una manera muy peculiar de trabajar la almendra, que la hace diferente a otras recetas en las cuales se emplea directamente almendras molidas. Una tarta fina y muy exquisita.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Tarta de yema y almendras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tarta de yema y almendras
Marca los pasos que ya has hecho
- Escaldaremos 100 gr. de almendras, en un cazo con agua hirviendo. Las escurriremos y pelaremos. Las almendras restantes, las reservaremos para adornar.
- En un cazo pondremos el agua mineral y el azúcar.
- Cuando arranque el hervor, incorporaremos las almendras peladas, dejándolas cocer, hasta que se hayan ablandado.
- Retiraremos el cazo del fuego y pasaremos todo el contenido por la batidora, dejándolo enfriar.
- En un bol, batiremos las yemas de huevo y las mezclaremos con el batido de almendras.
- Volveremos a poner el cazo al fuego, sin dejar de remover con una cuchara de madera, continuando la cocción, hasta que la preparación se separe de los bordes del cazo, pero sin que llegue a hervir nunca.
- Montaremos la clara de huevo a punto de nieve y la mezclaremos, con delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba, con la crema anterior.
- Untaremos un molde con mantequilla, vertiendo en él la preparación anterior.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado a 180ºC., de 30 a 40 minutos.
- Desmoldaremos la tarta y la espolvorearemos, primero con la canela en polvo y luego con el azúcar glas.
- Podemos consumirlo tal cual o emplearlo para alguna festividad, adornándolo con las almendras reservadas, clavadas en el centro de la tarta formando un círculo y unos caramelitos de colores.
( 5 abr).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
