Tarta helada de chocolate

Como hacer Tarta helada de chocolate:
Aquí tenemos esta deliciosa Tarta helada de chocolate. Sencilla y fácil de hacer. El único peligro es que estemos todo el día cogiendo un trocito del congelador. La podemos degustar como postre o como tarta de cumpleaños.

Invitados: 8 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 3 min

Alergias

Ingredientes para Tarta helada de chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Tarta helada de chocolate

Marca los pasos que ya has hecho

Picaremos las galletas de chocolate (Orfeo por ejemplo) y las mezclaremos con 50 gr. de mantequilla, hasta obtener una masa homogénea.
En un molde desmontable para tartas, forraremos las paredes y la base con papel de horno, pondremos en el fondo la preparación anterior apretando bien para que la base quede muy firme.
Meteremos el molde en el frigorífico.
Cascaremos los huevos y separaremos las claras de las yemas.
Trocearemos el chocolate y lo derretiremos durante 1 minuto en el microondas. Lo removeremos con una cuchara de madera y lo meteremos en el microondas 1 minuto más. También lo podemos fundir al baño María durante 3 minutos.
Batiremos la mantequilla blanda con la batidora o en el robot, hasta que esté muy cremosa, añadiendo el azúcar, las yemas de huevo, el brandy, el azúcar vainillado y el chocolate fundido, batiéndolo de nuevo, hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
Montaremos las claras a punto de nieve y las agregaremos a la crema anterior, con mucha delicadeza, mezclandolo con movimientos envolventes, para que no pierdan el aire.
Verteremos la crema en el molde que teníamos reservado en el frigorífico e introduciremos el molde en el congelador durante 8 horas (mejor hacerlo la día anterior).
Lo desmoldaremos.
Podemos decorarlo como más nos guste, con virutas de chocolate, con galletas, nata montada, etc.

Autor:@thecookmonkeys ( 8 jun).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.