Como hacer Tarta suiza de grosellas:Para ahorrarnos el tiempo de preparación de la masa, podemos comprarla en el mercado. el resto es muy sencillo de preparar. Nos va a quedar una tarta muy sabrosa, además de una bonita presentación.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Tarta suiza de grosellas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Tarta suiza de grosellas
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- Precalentaremos el horno a 180ºC, arriba y abajo.
- Untaremos el fondo de un molde redondo (30 cm. por 3 cm. de alto) con mantequilla.
- Lo forraremos con la masa, que hemos estirado con el rodillo, fina, repulgando los bordes.
- Para evitar que el fondo se nos ablande demasiado, extenderemos por el fondo, una capa de avellanas molidas, con un espesor de unos 0.5 cm.
- Sobre el fondo de avellanas, repartiremos generosamente las grosellas, limpias y sin rabitos.
- Pondremos el molde en la parte baja del horno, durante 30 minutos.
- A los 20 minutos, agregaremos la yema de huevo batida en la crema de leche, rociando bien toda la superficie de la tarta.
- Durante los 5 últimos minutos daremos exclusivamente calor de abajo.
- Según el gusto de cada uno, se puede o no espolvorear (no demasiado) con azúcar.
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