Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Tarta tierna a los pistachos

(1 comentarios)
Tarta tierna a los pistachos:

Espectacular tarta tierna. Tiene un poco de dificultad, sobre todo el montaje, por su resultado, aparte de la exquisita mezcla de sabores, la vistosidad que tiene su presentación.

Tarta tierna a los pistachos
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Tarta tierna a los pistachos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el pan de España:
    • Para el relleno y decorado:

Preparación para Tarta tierna a los pistachos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Para el pan de España, batiremos las 4 yemas de huevo, con 100 gr. de azúcar y 1/2 cucharada de miel, hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Montaremos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, añadiendo 20 gr. de azúcar en forma de lluvia.
  3. Lo mezclaremos con las yemas batidas anteriormente, añadiendo también la vainilla, la harina y la mantequilla, trabajando la masa durante unos minutos.
  4. Lo distribuiremos en 3 trozos de papel sulfurizado, de forma que obtengamos otros tantos bizcochos de forma circular, con un grosor de 1,5 cm y un diámetro de 22 cm. Los colocaremos en una bandeja.
  5. Precalentaremos el horno a 180ºC., y los hornearemos durante 15 minutos.
  6. Les retiraremos el papel sulfurizado, antes de que se enfríen.
  7. Para el relleno y el decorado, pelaremos las manzanas, cortándolas en daditos.
  8. Las saltearemos en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar.
  9. Las desharemos con un tenedor y agregaremos 150 gr. de pistachos triturados y 200 gr. de nata montada.
  10. Prepararemos la tarta, superponiendo los 3 discos de pan de España, previamente untados con miel.
  11. La revestiremos con la mezcla de nata, manzana y pistachos, reforzando los lados con los barquillos colocados verticalmente.
  12. Decoraremos la parte superior de la tarta, con más nata, coronándola con unas fresas partidas por la mitad y el resto de los pistachos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: tartas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tarta tierna a los pistachos

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!