Roscos de vino caseros


Como hacer Roscos de vino caseros:

  Generalmente, cuando llegan estas fistas navideñas, acostumbramos a comprar estos pastelitos, los roscos de vino, tan populares por tierras andaluzas. Si queremos entretenernos en elaborarlos nosotros, a continuación os pasamos la receta.

  • Invitados: 10 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Roscos de vino caseros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para unas 30 unidades:

Como hacer Roscos de vino caseros


Roscos de vino caseros

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  1. Tostaremos la harina en el horno precalentado a 170 °C. sobre una bandeja, durante 20 minutos, removiéndola a media cocción. La retiraremos del horno y la dejaremos enfriar.
  2. Picaremos el anís verde y el sésamo en un robot de cocina.
  3. En un bol mezclaremos la harina con el anís verde y el sésamo molidos, el azúcar, el vino dulce, el aceite de girasol y la ralladura de limón. Taparemos la masa con papel film transparente, dejándola reposar 30 minutos.
  4. Estiraremos la masa, entre dos hojas de papel de hornear, con la ayuda del rodillo, dejando un grosor de 1 cm.
  5. Cortaremos los roscos de vino con dos cortapastas de 5 cm. y 1,5 cm. respectivamente.
  6. Volveremos a unir la masa restante, repitiendo la operación anterior, hasta acabar con toda la masa.
  7. Las colocaremos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las hornearemos a 170 ºC. durante 20 minutos.
  8. Las sacaremos del horno y, aún calientes, las rebozaremos con el azúcar lustre.
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