Roscos de vino caseros
Como hacer Roscos de vino caseros:Generalmente, cuando llegan estas fistas navideñas, acostumbramos a comprar estos pastelitos, los roscos de vino, tan populares por tierras andaluzas. Si queremos entretenernos en elaborarlos nosotros, a continuación os pasamos la receta.
- Invitados: 10 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Roscos de vino caseros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para unas 30 unidades:
Como hacer Roscos de vino caseros
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- Tostaremos la harina en el horno precalentado a 170 °C. sobre una bandeja, durante 20 minutos, removiéndola a media cocción. La retiraremos del horno y la dejaremos enfriar.
- Picaremos el anís verde y el sésamo en un robot de cocina.
- En un bol mezclaremos la harina con el anís verde y el sésamo molidos, el azúcar, el vino dulce, el aceite de girasol y la ralladura de limón. Taparemos la masa con papel film transparente, dejándola reposar 30 minutos.
- Estiraremos la masa, entre dos hojas de papel de hornear, con la ayuda del rodillo, dejando un grosor de 1 cm.
- Cortaremos los roscos de vino con dos cortapastas de 5 cm. y 1,5 cm. respectivamente.
- Volveremos a unir la masa restante, repitiendo la operación anterior, hasta acabar con toda la masa.
- Las colocaremos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las hornearemos a 170 ºC. durante 20 minutos.
- Las sacaremos del horno y, aún calientes, las rebozaremos con el azúcar lustre.
(20 de diciembre de 2023).
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