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Tartaletas de azúcar

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Como hacer Tartaletas de azúcar:

  Unas tartaletas muy sencillas de preparar. Tan solo debemos preparar la masa para forrar los moldes, para luego rellenarlos con azúcar y acabarlas en el horno.

Tartaletas de azúcar
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Tartaletas de azúcar

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    • Para 6 personas
    • Para la masa:
    • Para la guarnición:

Como hacer Tartaletas de azúcar

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  1. Pondremos la harina sobre la mesa de trabajo, formando un volcán.
  2. Agregaremos la mantequilla reblandecida, la yema de huevo y la sal, mezclándolo bien, removiéndolo con un tenedor y luego, trabajándola con los dedos.
  3. Añadiremos, poco a poco, el agua.
  4. Formaremos 1 bola, dejándola reposar, durante 1 hora sobre un recipiente enharinado, cubierta con un paño.
  5. Transcurrido ese tiempo, estiraremos la masa con el rodillo y forraremos unos moldes de tartaleta, previamente engrasados con mantequilla.
  6. Recubriremos la masa con una capa muy espesa de azúcar, esparciendo por encima unos copos de mantequilla y los espolvorearemos con la harina.
  7. Las introduciremos en el horno precalentado a 210?°C. durante 30 minutos.
  8. Las dejaremos enfriar, antes de consumirlas.
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