Teriyaki de pollo
Como hacer Teriyaki de pollo:Uno de los platos más tradicionales de la cocina japonesa, el tariyaki. Esta vez lo haremos con carne de pollo, aprovechando los muslos que luego rociaremos con esa salsa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Teriyaki de pollo
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Teriyaki de pollo
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- Prepararemos la salsa teriyaki, poniendo en una olla la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar, calentándolos, a fuego lento, hasta que se haya disuelto el azúcar, dejándolo hervir, durante 2 minutos.
- Prepararemos los muslos de pollo, lavándolos y secándolos bien con un paño de cocina, cortándolos a trocitos pequeñitos, si los vamos a comer empleando palillos, sino, los cortaremos más grandes.
- Seguidamente, los saltearemos en una sartén con aceite, hasta que estén bien dorados.
- Una vez dorados, verteremos la salsa por encima, dejándolos cocinar al menos, durante 20 minutos, siempre con la sartén tapada.
- Lo serviremos acompañado con arroz hervido o con alguna verdura ( col, patatas, etc).
(10 de noviembre de 2020).
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