Como hacer Tiropitakia (empanadillas griegas):Estas empanadillas tan típicas de Grecia, se elaboran con pasta de hojaldre y el principal ingrediente del relleno es el queso Feta, aparte podemos completarlo con los ingredientes que más nos interese, además le vamos a dar un toque de más calidad, cubriéndolos de piñones, ello le hará realzar más el sabor.
Se pueden consumir como aperitivos o bien como unos entrantes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Tiropitakia (empanadillas griegas)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tiropitakia (empanadillas griegas)
Marca los pasos que ya has hecho
- Descongelaremos la masa de hojaldre.
- Lavaremos las espinacas, escurriéndolas bien y desmenuzándolas con las manos.
- Pelaremos y picaremos la cebolla.
- En un cacerola con aceite, freiremos la cebolla.
- Incorporaremos las espinacas, rehogándolas brevemente; las sazonaremos con sal, pimienta negra, nuez moscada recién rallada y el comino.
- Añadiremos el eneldo picado.
- Cortaremos el queso Feta en dados pequeños.
- Escurriremos los tomates en aceite y los cortaremos en dados pequeños.
- Separaremos la clara de la yema del huevo.
- Batiremos la clara de huevo.
- Cortaremos las láminas de hojaldre por la mitad y untaremos los bordes con la clara de huevo.
- Pondremos en el centro un poco de relleno de espinacas, el queso Feta y tomate. La doblaremos en forma de triángulo, presionando los bordes, para cerrarlas bien.
- Colocaremos los triángulos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y engrasada con aceite o con mantequilla.
- Batiremos la yema de huevo con la leche y pintaremos con esta mezcla, todos los triángulos y repartiendo los piñones por encima.
- Introduciremos la bandeja en el horno previamente calentado a 180ºC. , durante unos 20 minutos, hasta que estén bien doradas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
street food
51 recetas de cocina
Recetas al horno
2817 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10177 recetas de cocina
Recetas para adultos
9116 recetas de cocina
Comidas y cenas
12145 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9067 recetas de cocina
