Con un cuchillo de punta fina, cortaremos un casquete a cada tomate. Retiraremos la pulpa de su interior, con cuidado de no romperlos, salpimentándolos.
Desmenuzaremos el atún, repaertiéndolo en el interior de los tomates, luego, agregaremos los pepinillos picados y las aceitunas cortadas en rodajitas. Finalmente, pondremos 1 huevo en cada tomate, espolvoreándolo con un poco de orégano.
Colocaremos los tomates en la parrilla de la barbacoa, dejándolos asar, hasta que cuajen las claras.
Servirlos de inmediato.
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