Alcachofas con patatas
Como hacer Alcachofas con patatas:Un plato equilibrado en el que la alcachofa aporta muchos minerales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Alcachofas con patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Alcachofas con patatas
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- Freiremos el diente de ajo junto con el tomate picado, con un poco de aceite de oliva, en una cazuela.
- Agragaremos las patatas, peladas y rotas en trozos más bien grandes, rehogándolas unos 3 minutos.
- Eliminaremos las hojas más duras y les cortaremos las puntas a las alcachofas; las partiremos en 4 trozos cada una, eliminando la pelusilla, y las incorporaremos a la cazuela.
- Cubriremos todo con agua caliente, dejándolas cocer unos 20 minutos (7 minutos si lo hacemos en olla exprés).
- Removeremos de vez en cuando, a fin de que la salsa espese.
- Las aliñaremos con un chorro de aceite de oliva.
( 6 abr).
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